Produzent: Luna Gaia
Land: Italien
Region: Sizilien
Jahrgang: 2018
Format: 75 cl
Alkohol: 13.5 %
Kategorie: Rotwein
Traubensorten: 100% Nero d'Avola
Vinifikation: Spontanvergoren im Stahltank mit häufigem Umpumpen. Abstich nach 10-12 Tagen. Der Wein führt die malolaktische Gärung im Stahltank durch und reift noch weitere 6 Monate in der Flasche.
Produzent LUNA GAIA
Die Weine von Luna Gaia sind eine Kooperation zwischen den Häusern Luna Gaia und Oleria Orsorgna. Luna Gaia baut Biotraube nach Demeter-Richtlinien in Sizilien an. Die Kellerei Oleria Orsorgna produziert Bio- und Demeterwein in den Abruzzen in Mittelitalien. Die Trauben werden in Sizilien produziert und geerntet, in die Abruzzen, zur Oleria Orsorgna, geliefert und dort zu gemeinsam, sondern auch die traditionelle Kordel über dem Flaschenhals, welche von Menschen aus der angeschlossenen Behindertenwerkstatt geknotet werden.
