Produzent: Luna Gaia
Land: Italien
Region: Sizilien
Jahrgang: 2020
Format: 75 cl
Alkohol: 12.5 %
Kategorie: Weisswein
Traubensorten: 100% Grillo
Notizen: Lebendig und würzig, öffnet sich dieser Grillo mit schönen Aromen von Frühlingsblumen, Zitrusfrüchten, Kräutern und Steinobst. Der runde, saftige Gaumen bietet Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Ananas und neben der Mineralik eine frische Säure. Sauber vinifiziert!
Vinifikation: Spontanvergoren im Stahltank bei kontrollierter Temperatur (14/16°C) für 12 Tage. Reifung im Stahltank auf der Feinhefe für 4 Monate und mindestens zwei Monate in der Flasche.
Produzent LUNA GAIA
Die Weine von Luna Gaia sind eine Kooperation zwischen den Häusern Luna Gaia und Oleria Orsorgna. Luna Gaia baut Biotraube nach Demeter-Richtlinien in Sizilien an. Die Kellerei Oleria Orsorgna produziert Bio- und Demeterwein in den Abruzzen in Mittelitalien. Die Trauben werden in Sizilien produziert und geerntet, in die Abruzzen, zur Oleria Orsorgna, geliefert und dort zu gemeinsam, sondern auch die traditionelle Kordel über dem Flaschenhals, welche von Menschen aus der angeschlossenen Behindertenwerkstatt geknotet werden.
