Produzent: Lunaria
Land: Italien
Region: Abruzzen
Jahrgang: 2020
Format: 75 cl
Alkohol: 13.5 %
Kategorie: Weisswein
Traubensorten: 100% Malvasia
Notizen: Strohgelbe Farbe, intensive Nase mit Noten von tropischen Früchten und Blumen. Am Gaumen frisch und weich, herzhaft und vollmundig.
Begleitend zu: Zu Meeresfrüchte, mittelreife Käsesorten, weißem Fleisch.
Vinifikation: Kurze Kaltmazeration gefolgt von sanfter Pressung. Spontanvergoren im Stahltank mit eigenen, einheimischen Hefen für ca. 30 Tage. Ausbau für ca. 4 Monate im Stahltank.
Produzent LUNARIA
Alles begann im Jahr 2005, als einige Mitglieder der Cantina Orsogna, welche sich bereits der biologischen Landwirtschaft verschrieben haben, die v Idee aufgriffen, die Weinberge nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft zu bewirtschaften und die Bedeutung des Schutzes ihres Territoriums, ihrer Erfahrungen, ihrer Familien und ihrer Traditionen zu teilen. Die Weinberge befinden sich in Orsogna und in den umliegenden Gemeinden, an den Hängen des Nationalparks Majella, 15 km Luftlinie von der Adria entfernt, nur einen Steinwurf von der Trabocchi-Küste. In dieser Region herrscht ein besonders belüftetes Milkroklima, das keine massive Produktion von Trauben zulässt und uns erlaubt, den Einsatz von Pestiziden und invasiven Behandlungen zu reduzieren. Die Weine der Linie Lunaria sind alles Demeter zertifiziert.
