Produzent: Lunaria
Land: Italien
Region: Abruzzen
Jahrgang: 2020
Format: 75 cl
Alkohol: 13.5 %
Kategorie: Roséwein
Traubensorten: 85% Pinot Grigio, 15% Diverse
Notizen: Kupferne Farbe, intensive Nase, blumig, fruchtiges Bouquet von gelben Früchten. Im Mund frisch, intensiv und schmackhaft.
Begleitend zu: leichten Gerichten mit hellem Fleisch, Pasta Salat, lauen Sommernächten
Vinifikation: Die ganzen Trauben kommen in die pneumatische Presse. Spontanvergoren mit den eigenen einheimischen Hefen bei niedriger Temperatur (12/14°C) im Stahltank. Ausbau ebenfalls im Stahltank auf der Feinhefe.
Produzent LUNARIA
Alles begann im Jahr 2005, als einige Mitglieder der Cantina Orsogna, welche sich bereits der biologischen Landwirtschaft verschrieben haben, die v Idee aufgriffen, die Weinberge nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft zu bewirtschaften und die Bedeutung des Schutzes ihres Territoriums, ihrer Erfahrungen, ihrer Familien und ihrer Traditionen zu teilen. Die Weinberge befinden sich in Orsogna und in den umliegenden Gemeinden, an den Hängen des Nationalparks Majella, 15 km Luftlinie von der Adria entfernt, nur einen Steinwurf von der Trabocchi-Küste. In dieser Region herrscht ein besonders belüftetes Milkroklima, das keine massive Produktion von Trauben zulässt und uns erlaubt, den Einsatz von Pestiziden und invasiven Behandlungen zu reduzieren. Die Weine der Linie Lunaria sind alles Demeter zertifiziert.
